Molen brood bakken zonder kneden. De meel en gist producten voor dit brood zijn te verkrijgen bij korenmolen “de Ruiter”. Benodigdheden: 500 gr. Lemaire meel of 250 gr. Lemaire meel met 250 gr. Volkoren meel Verder : 7 gr. droge gist korrels, 7 gr. zout en 375 ml. lauw water…

Benodigdheden: 500 gr. volkorenmeel 300-320 gr. water 6 gr. droge gist 10 gr. zout 15 gr. boter 10 gr. suiker. Programma: Volkoren (Whole wheat).

Benodigdheden: 500 gr. lichtvolkorenmeel mix 300-320 gr. water 5 gr. droge gist 10 gr. zout 15 gr. boter 10 gr. suiker. Programma:  Volkoren (Whole wheat).

Benodigdheden: 500 gr. 5-granenmeel 300/320 gr. water 15 gr. verse of 6 gr. droge gist 30 gr. broodverbeteraar of 15 gr. boter met 10 gr. suiker zout naar behoefte (10 gr.) Programma:  Volkoren (Whole weat).

Benodigdheden: 500 gr. vreelandsbruinmeel 250 gr water 15 gr. verse of 6 gr. droge gist 2 eetlepels olie. Programma: Volkoren (Whole weat).

Benodigdheden: 500 gram woudkorenmeel 300 gram water 20 gram verse of 8 gram droge gist (Geen zout en vet toevoegen!) Programma: Volkoren (Whole weat).